工业陶瓷刀的优缺点都有哪些呢？（图）

工业陶瓷刀又称“贵族刀”,是现代高科技的产物,具有耐磨、抗菌及为食物保鲜的特性，那么工业陶瓷刀的优缺点都有哪些呢?接下来科众陶瓷给大家介绍一下。

工业陶瓷刀的优点

工业陶瓷刀可耐各种酸碱有机物，更不会被水果与蔬菜中的酸和油所腐蚀，无污染、不氧化、不锈蚀，是理想的环保型刀具。

不管用来切什么，不会有食物的味道残留在刀上，更不会串味，这点是其他刀具无可比拟的优势。

工业陶瓷刀

工业陶瓷刀片是采用高科技纳米技术制作的新型刀片，锋利度是钢刀的十倍以上，因此工业陶瓷刀具备了高硬度、高密度、耐高温，抗磁化等特点。

声称工业陶瓷刀采用生物医学材料制造，不含镍、铬等重金属元素。与肌肤接触不会产生过敏现象。

陶瓷材料的化学稳定性极强，耐酸碱、永不生锈变色。不会与食物发生化学反应，保持食物原本的新鲜、美味。刀身经过1700℃高温烧结，全致密、无孔隙、无磁性。

工业陶瓷刀的缺点

工业陶瓷刀都是由氧化锆烧结而成，由其产品原材料的性质决定了硬度达到8.7(仅次于最硬的天然物质硬度─钻石10度和刚玉的9度)。

工业陶瓷刀

虽其硬度高，但比较脆，韧度低不能砍硬物，高处摔落易崩口、缺角或断裂，所以工业陶瓷刀不能砍、砸、撬、剔等。

虽然这几年由于产品技术不断提高，在这一方面都有所改善，这都不能根本解决这一产品本来的性质。

加上工业陶瓷刀在加工时用大型号的金刚石砂轮磨成刀后，厚度变薄，就更脆了，再又装了刀柄 ，重量增加，防摔能力也就减弱。

以上就是科众陶瓷为大家带来的工业陶瓷刀的优缺点，科众陶瓷是一家专注生产加工陶瓷的厂家，专注氧化铝陶瓷件、氧化锆陶瓷加工，可以根据您的需求来加工陶瓷产品。